Perbedaan Ilmu Dan Teknologi

Perbedaan Ilmu Dan Teknologi

Jenis-jenis Teknologi Berdasarkan Unsur Pokoknya

1. Teknologi pengubahan dan pemanfaatan tenaga, yaitu yang berkaitan dengan pemanfaatan tenaga untuk keperluan pemenuhan kebutuhan manusia termasuk peralatannya. Contoh peralatan pengendalian tanaga yang banyak digunakan di pabrik-pabrik.
2. Teknologi alat dan mesin, yaitu yang berkaitan dengan peralatan, baik alat tangan mau pun komponen mesin serta peralatan yang digerakkan oleh tenaga.
3. Teknologi pengamatan, pengukuran, dan pengendalian, yaitu segala instrumen yang berkaitan dengan pengumpulan data dan sistem pengendalian.
4. Teknologi pengambilan dan pengubahan bahan mentah industri, yaitu yang berkaitan dengan peralatan, metoda, dan cara yang berhubungan dengan pengumpulan, pemindahan, dan preparasi bahan termasuk penyediaan bahan.
5. Teknologi proses produksi industri, yaitu yang berkaitan dengan peralatan, metoda, dan cara yang berhubungan dengan pengubahan atau pengolahan bahan mentah menjadi bahan setengah jadi mau pun bahan jadi, termasuk di dalamnya pengemasan dan pengepakan.

Jenis-jenis Teknologi Berdasarkan Bidangnya

1. Teknologi pertanian dan produksi pangan, yaitu yang berkaitan dengan pembudidayaan, peningkatan produksi, perburuhan, penangkapan ikan, pengolahan pangan, pengawetan, pengawasan/pengendalian mutu, penyimpanan, dan sumber baru pertanian serta makanan.
2. Teknologi industri meliputi pengorganisasian kerja dan produksi berbagai industri perakitan, pemrosesan, bangunan, pelayanan jasa, dan kebutuhan umum, termasuk pula pemasaran barang/produksi konsumen, penelitian dan pengembangan industri serta keamanan industri.
3. Teknologi bangunan, segala sesuatu tentang konstruksi dan perakitan
4. Teknologi angkutan (transportasi), segala sesuatu tentang angkutan udara, darat, dan air serta ruang angkasa.
5. Teknologi pengolahan informasi dan sistem komunikasi, meliputi peralatan menghitung, menulis, mengirim informasi, perekam, reproduksi informasi, termasuk komponen-komponennya.
6. Teknologi militer berkaitan dengan sistem pertahananan, keamanan, dan penyerangan.
7. Teknologi masyrakat perkotaan, yaitu tentang pengembangan perkotaan termasuk jasa sosial dasar
8. Teknologi penyelidikan bumi dan angkasa, yaitu meliputi metoda, cara, dan peralatan serta perlengkapan untuk penelitian di bawah tanah dan air serta udara termasuk ruang angkasa.

Membandingkan LCA dari susu sapi dan susu kedelai untuk Memilih Produk yang Akan Diproduksi oleh Pabrik Susu

Judul  : Membandingkan LCA dari susu sapi dan susu kedelai untuk Memilih Produk yang Akan Diproduksi oleh Pabrik Susu

TAHAP 1. GOAL AND SCOPE DEFINITION

                Tabel  1. Definisi Tujuan dan Ruang Lingkup

Flowchart susu sapi dan kedelai

TAHAP 2. INVENTORY ANALYSIS

                Tabel 2. Analisis Inventarisasi (Pengumpulan Data Kegiatan Produksi  Susu Kedelai dan Sapi)

Berikut adalah beberapa data yang diperlukan untuk menganalis, mengevaluasi, dan untuk mempertimbangkan bahan dasar yang lebih ramah lingkungan.

1. Skema total energi dan dampak ke lingkungan yang dihasilkan dalam proses produksi produk

1. Perbandingan energi fosil yang digunakan oleh susu sapi dengan susu kedelai

   Cornell University : ilmuwan David Pimentel, telah menemukan bahwa dibutuhkan sekitar 14 kilo-kalori (kkal) energi bahan bakar fosil untuk menghasilkan 1 kkal susu dari bahan dasar susu sapi menggunakan produksi susu secara konvensional. Susu yang diproduksi secara organik mungkin memerlukan energi bahan bakar fosil kurang dari 10 kkal per kkal.

     Sebagai perbandingan, data Pimentel menunjukkan bahwa dalam sistem produksi susu dari kedelai secar konvensional, 1 kkal energi fosil yang digunakan untuk menghasilkan sekitar 3.2 kkal susu kedelai. Untuk 1 kkal energi fosil yang digunakan dalam produksi susu kedelai  secara organik rata-rata 3,8 kkal susu kedelai yang dihasilkan. Ini berarti bahwa dibutuhkan antara 0,26 dan 0,31 kkal bahan bakar fosil untuk menghasilkan 1 kkal kedelai.

     Pimentel menyatakan bahwa susu kedelai menyumbang sekitar 35% dari kilokalori tersebut, sehingga nampaknya membuat protein kedelai lebih hemat energi daripada protein susu.

Sumber : http://theconversation.com/soy-versus-dairy-whats-the-footprint-of-milk-8498. (diakses pada tanggal 15 Oktober 2017)

1. Perbandingan kandungan  gizi susu dari susu sapi dan susu kedelai

Sumber : http://www.imgrum.org/user/melileaqu4u/3068972702. (diakses pada tanggal 15 Oktober 2017)

1. Harga bahan baku

TAHAP 3. IMPACT ANALYSIS

Tabel  3. Analis Dampak Produk  ke Lingkungan dan Konsumen

                                Tabel  4. Perbandingan Analisis Dampak untuk Bahan baku susu Kedelai

Tabel  5. Perbandingan Analisis Dampak untuk Bahan baku susu Sapi

                                Tabel 6. Analisis Dampak Secara Keseluruhan

KESIMPULAN :

            Dari analisis yang telah dilakukan diperoleh bahan baku yang lebih ramah lingkungan adalah bahan baku dari kacang kedelai. Walaupun bedanya hanya tipis, jika dimisalkan H=10, M=7, L=5, maka nilai untuk kedelai 44 dan nilain untuk susu sapi 44,5. Selisihnya hanya satu koma lima, namun yang lebih unggul adalah kacang kedelai. Jadi, Pabrik susu itu memproduksi susu dengan bahan baku kacang kedelai karena lebih ramah lingkungan.

TAHAP 4. INTERPRETATION

                Tabel  7. Interpretasi Data yang Diperoleh

Tugas Makalah Fisika dasar 1 : Rice Transplanter

RICE TRANSPLANTER

Abstrak: Penulisan makalah ini bertujuan untuk memaparkan peranan fisika dalam teknologi pangan . Adapun yang menjadi latar belakang penulisan ini karena ilmu fisika sangat mendukung bagi kehidupan manusia, khususnya dalam mendukung perkembangan dan kemajuan teknologi peralatan modern dalam bidang pertanian (mekanisasi pertanian) .Mekanisasi dalam bidang pertanian ini sangat penting , mengingat pertumbuhan populasi manusia yang yang terus bertambah  namun, jumlah petani  dan  luas lahan pertanian yang semakin berkurang. Oleh karena itu, mekanisasi dalam bidang pertanian harus ditingkatkan untuk memenuhi kebutuhan pangan kedepannya. Salah satu alat yang telah dikembangkan adalah mesin penanam padi rice transplanter tipe SAAM-2Z-6300. Mesin ini bekerja dengan menerapkan kaidah ilmu fisika, mulai dari produksi mesin ini sampai kepada pemakaiannya dilapangan tetap menerapkan ilmu fisika.

Kata Kunci: Fisika, Teknologi Pangan,

1. PENDAHULUAN

Pembangunan pertanian saat ini tidak lagi dapat dilepaskan dari perkembangan teknologi alat dan mesin pertanian. Penerapan teknologi tersebut dapat berupa teknologi mekanisasi budidaya padi dengan menggunakan alat penanam padi (rice transplanter). Penggunaan rice transplanter di Indonesia merupakan prospek yang baik karena saat ini Indonesia sedang dihadapkan pada permasalahan terbatasnya jumlah tenaga kerja penanam padi yang berpengaruh langsung terhadap produksi padi. Hal yang membuat teknologi dalam pertanian begitu penting adalah karena mayoritas petani Indonesia saat ini adalah mereka yang sudah berada di usia yang dikatakan tidak produktif lagi. Mereka rata-rata sudah berusia antara 45-60 tahun. Maka dengan adanya teknologi yang membantu mereka diharapkan produktivitas pertanian di Indonesia akan semakin tinggi peningkatannya dari tahun ke tahun serta para petani yang umumnya berusia lanjut tersebut dapat bekerja dengan lebih mudah dalam mengelola sawahnya (Grehenson, 2012). Meskipun seluruh area lahan sawah dapat ditanami namun tidak tepat waktu. Hal tersebut disebabkan karena telah mulai terjadi keterbatasan tenaga kerja tanam. Permasalahan tersebut bisa diatasi dengan adanya teknologi dalam bidang pangan (pertanian) yaitu munculnya sebuah teknologi yang bernama rice transplanter. Teknologi tersebut diharapkan mampu menjadi daya tarik bagi para pemuda untuk dapat tertarik pada bidang pertanian, menjamin peningkatan produktivitas hasil pertanian, serta memudahkan penggunaan bagi para petani dalam menanam padi.

2. Metode

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode pengumpulan data sekunder, yaitu mengumpulkan data dari sumber yang telah ada. Sumber tersebut antara lain: buku, website, blog,dll. Data yang telah dikumpulkan tersebut digunakan untuk menganalisis peranan ilmu fisika dalam mesin penanam padi yaitu rice transplanter SAAM-2Z-6300.

3. Hasil dan Pembahasan

Alat penanam padi Rice Transplanter dibuat dengan teknologi inovatif yang dapat mempercepat kerja petani dalam menanam padi. Mesin tanam padi ini memiliki jarak tanam 30 cm dengan jumlah jalur per tanam adalah 6 jalur. dengan menggunakan mesin tanam padi tipe SAAM-2Z-6300 ini proses penanaman padi akan lebih cepat, mudah dan hemat karena durasi waktu penanaman dan tenaga kerja berkurang. Sehingga sangat menguntungkan bagi petani. Di bawah ini adalah spesifikasi mesin tanam padi :

* Model 2Z-6300

* Type Paddy wheel ride type

* Dimension( Length x width x Height) ( mm) 2410× 2132× 1250

* Weight ( kg) 290

* Engine Name 175F

* Engine Power ( kw/ rpm) 3.68/ 3600

* Type Air cooling four stroke diese Engine

* Working lines 6  lines

* Working speed km/ h 0.20-0.58

* Line distance ( mm) 300

* Seeding distance ( mm) 200: 160; 170: 140; 140: 120

* seeding depth ( mm) 15-35

* Working capacity arce/ hour 0.5-0.8

* Paddy wheel structure iron wheel diameter ( mm) 680

* Transplanting structure crank rocker structure

Gambar 1.1 rice transplanter tipe SAAM-2Z-6300

Berikut beberapa peran  fisika dalam rice transplanter tipe SAAM-2Z-6300 :

1. Konsep tekanan : a. Pada komponen alat yang menanam padi, ujungnya dibuat runcing agar dihasilkan tekanan yang besar, sehingga mudah untuk menembus tanah/lumpur.
2. Ban alat ini dibuat agar lebar ,untuk memperkecil tekanan sehingga tidak mudah tertanam dalam tanah/lumpur.
3. Konsep dinamika : a. Jarak, ketinggian dan kemiringan  tempat bibit diatur sedemikian rupa, agar tepat jatuh pada tempat penampung sebelum ditanam (supaya tidak berjatuhan keluar/berceceran) b. Kecepatannya gerak alat ini disesuaikan dengak kecepatan komponen penanam padinya dan jarak antar bibit yang dikehendaki. c. Serta gerak yang terjadi pada komponen mesin, gerak melingkar pada roda dan rantai.
4. Konsep mekanika fluida : karburator pada mesin yaitu komponen untuk menghasilkan campuran bahan bakar dengan udara, kemudian campuran ini dimasukan kedalam silinder-silinder mesin untuk tujuan pembakaran, dimana Penampang bagian atas dibuat menyempit sehingga udara yang mengalir pada bagian ini bergerak dengan kelajuan yang tinggi. Sesuai asas Bernoulli, tekanan pada bagian ini rendah. Tekanan didalam tangki bensin sama dengan tekanan atmosfer. Tekanan atmosfer memaksa bahan bakar tersembur keluar melalui jet sehingga bahan bakar bercampur dengan udara sebelum memasuki silinder mesin.
5. Konsep Termodinamika dan mekanika : a. berperan dalam memilih bahan/ material komponen alat yang sangat ringan, sehingga gaya berat benda kecil maka energi yang dibutuhkan (bahan bakar ) semakin kecil. b. Berperan dalam memilih komponen mesin yang ideal agar efisiensinya tinggi.
6. Konsep gaya, usaha,energi, kalor : Berhubungan dengan kecepatan, perpindahan, percepatan, gesekan antara roda/komponen yang lain dengan lumpur, topografi tempat penanaman padi, komsumsi energi bahan bakar yang dibutukan per satuan waktu.

4. Kesimpulan

Jadi, mesin penanam padi rice transplanter tipe SAAM-2Z-6300 dalam pembuatan dan pemakainnya menerapkan ilmu fisika. Ilmu fisika sangat berperan dalam mewujudkan mekanisasi pertanian untuk mewujudkan kedaulatan pangan.

5. Saran

Setiap insinyur yang bergerak dalam bidang pertanian harus menerapkan ilmu fisika untuk menunjang proses kegiatannya, untuk meningkatkan keakuratan, kualitas, dan efisiensi dari produk yang diproduksi.

tugas Industri Pertanian : Pengertian, prinsip…

1. Jelaskan secara singkat apa yang dimaksud dengan:
2. Prinsip yang harus dilakukan dalam pertanian industri. Berikan contohnya !
3. Di Indonesia, industri pertanian dapat berkembang untuk komoditas pertanian tertentu. Mengapa? Jelaskan dan berikan contohnya!
4. Di kelas pernah diputarkan video tentang: Milk Mega Factories-Almarai
5. Apa “pesan” penting yang disampaikan dalam video tersebut?
6. Jelaskan isi video tersebut dengan pendekatan sistem!

Jawab:

1a).

Industri pertanian merupakan satu sistem dimulai dari input (hasil pertanian), diproses untuk meningkatkan nilai tambah atau menghasilkan output (produk) yang diinginkan, melalui serangkaian aktivitas dan peralatan yang digunakan sampai kepada distribusi (pemasaran) produk tersebut dan merupakan satu kesatuan sistem.

Prinsip yang dilakukan dalam pertanian industri yaitu:

1.Efisiensi

2.efektivitas

3. produktivititas
4. terukur / kuantitatif
5. Pertanian industri harus dilaksanakan berdasarkan pendekatan sistem yang terdiri dari sub-sistem yang saling berkaitan. Dimana setiap sub-sistem tersebut dibawahi oleh seorang manager yang ahli dibidangnya, dan antara sub-sistem yang satu dengan yang lain saling berhubungan (hasil dari sub-sistem yang satu menjadi input bagi sub-sistem lainnya) untuk mencapai tujuan/visi/misi pabrik atau perusahaan.

Secara umum ada tiga sub-sistem utama dalam industri pertanian yaitu:

1. Sub-sistem produksi budidaya tanaman yaitu kegiatan mengkonversi atau memanfaatkan sumber daya alam untuk dihasilkan bahan mentah hasil pertanian. Kegiatan disini meliputi kegiatan persiapan lahan, penanaman sampai pemungutan hasil atau pemanenan.
2. Sub-sistem pengolahan yaitu merupakan kegiatan untuk mempreservasi/ mengkonservasi dan mengkonversi/mentransformasi hasil pertanian hasil dari sub- sistem produksi menjadi produk olahan yang telah direncanakan. Kegiatan ini meliputi pencucian, sortasi, pengupasan, pemotongan, dan seterusnya sampai pemasakan dan pengemasan.
3. Sub-sistem pemasaran dan distribusi yaitu merupakan kegiatan untuk membawa produk olahan sampai ke pasar atau konsumen sebagai komoditi perdagangan. Kegiatan iji meliputi penyimpanan, transportasi dan distribusi ke grosier atau retailer.

Contohnya:

Pabrik keripik dari Ketela Pohon( singkong)

1. Sub-sistemproduksi: Persiapan lahan untuk menanam singkong → Penanaman → Perawatan → Pemanenan → Pengangkutan ke pabrik. (berlangsung di kebun). → diatur oleh manager produksi
2. Sub-sistempengolahan:Sortasi → pengupasan →pencucian → pemotongan → pemasakan → pengemasan→ pelabelan→dst. (berlangsung di Pabrik). → diatur oleh manager manufacturing, lab manager, manager pengembangan produk, dll
3. Sub-sistempemasaran dan distribusi: Penyimpanan di gudang→ pengangkutan ke toko-toko(pusat belanja) → distribusi ke grosir/ retailer atau bahkan di ekspor. (berlangsung di pabrik → ke konsumen) → diatur oleh manager pemasaran regional, dll.

Efisiensi: menggunakan mesin/ teknologi untuk mengupas, mencuci, mensortir, memotong dan menggoreng singkong untuk memperhemat biaya dan mempersingkat waktu produksi.

Efektivitas: seluruh tahapan pembuatan keripik berjalan dengan baik, para manager dapat membuat kebijakan yang tepat sehingga meningkatkan kualitas dan kuantitas produk.

Terukur/kuantitatif: data bahan baku singkong yang diperlukan , produksi keripik tiap hari , biaya produksi keripik per kemasan, jumlah energi yang dibutuhkan untuk menghasilkan keripik per kemasan,dan variabel lain dapat diidentifikasi dan dihitung.

Produktivitas:  menggunakan vakum frying untuk menggoreng singkong dalam ukuran skala industri untuk mendapatkan produk keripik yang renyah dalam waktu yang singkat dengan kuantitas yang banyak.

Selain itu prinsip lain yang harus dilakukan adalah: ramah lingkungan, efisiensi untuk menghemat energi dan biaya produksi, mensejahtrakan petani, dan kenyamanan berwirausaha serta prospek ke masa depan.

1b).  Di Indonesia, industri pertanian dapat berkembang untuk komoditas pertanian tertentu. Mengapa?

Karena: berbagai alasan seperti:

1. Setiap komoditas pertanian memiliki fungsi dan peranan yang berbeda – beda, komoditas yang sangat berperan besar terhadap kehidupan manusia akan lebih diprioritaskan untuk dikembangkan.

Contohnya : Padi merupakan makanan pokok bangsa Indonesia, sehingga ketersediaannya harus dijaga untuk menjamin kehidupan dari masyarakat, dibandingkan dengan ubi, maka padi akan cenderung lebih dikembangkan oleh para pelaku industri pertanian.

1. Tidak semua komoditas pertanian memiliki turunan produk yang beragam, ada yang turunan produknya banyak dan ada yang sedikit, sehingga komoditas yang memiliki turunan produk yang banyak akan lebih dikembangkan.

Contohnya: Kelapa Sawit memiliki produk turunan yang sangat banyak seperti: minyak goreng, margarin, sabun, pelumas, lemak kue, vanaspati, butter,detergent, BBM, plasticizer,dll, dibandingkan dengan Mangga, maka kelapa sawit akan cenderung lebih dikembangkan oleh para pelaku industri pertanian.

1. Ketahanan terhadap hama dan penyakit : semakin tahan komoditas tersebut hama dan penyakit, maka akan lebih mudah dirawat, sehingga lebih berkembang daripada komoditas yang tidak tahan hama dan penyakit.

Contohnya: Tanaman karet cenderung lebih tahan terhadap hama dan penyakit, daripada cabai ataupun tomat, sehingga tanaman karet akan cenderung lebih dikembangkan oleh para pelaku industri pertanian.

1. Peluang pasar dan prospek komoditas tersebut ke masa yang akan datang : semakin banyak permintaan konsumen akan produk komoditas tersebut di pasar, maka komoditas tersebut cenderung lebih berkembang untuk dibudidayakan.

Contohnya: Tanaman tebu merupakan bahan baku untuk membuat gula pasir, tetes tebu dan MSG, dimana peluang pasar untuk gula pasir sangatlah tinggi, karena hampir semua industri makanan memerlukan bahan pemanis/ gula pasir, sehingga komoditas tebu akan cenderung lebih dikembangkan oleh para pelaku industri pertanian.

1. Teknologi yang berkembang: semakin banyaknya penelitian terhadap suatu komoditas pertanian, maka komoditas tersebut akan lebih dikenal dan akan lebih mudah untuk dibudidayakan karena datanya telah lengkap seperti: varietas ungulan, jenis hama dan penyakit serta cara untuk mengatasi,dll.
2. Topografi/relief wilayah: Komoditas yang sesuai dengan kondisi lingkungan sekitar, cenderung lebih berkembang.
3. Kebijakan Pemerintah: untuk mengembangkan komoditas tertentu yang diangga komoditas unggulan untuk meningkatkan devisa negara melalui ekspor, maka para pelaku industri pertanian pun akan mengembangkan/membudidayakan komoditas yang sama dengan tujuan pemerintah.

2a). Apa “pesan” penting yang disampaikan dalam video tersebut?

Jawab: pesan penting yang terdapat dalam video tersebut adalah:

1. semua proses yang ada dari hulu ke hilir merupakan satu rangkaian yang saling berhubungan, dimana output dari satu proses menjadi input bagi proses yang lain.
2. Pabrik susu Almarai walaupun berada di tengah-tengah gurun yang tandus, tetapi mampu menjadi pabrik susu terbesar didunia dan mampu menerapkan teknologi modern di setiap prosesnya dari hulu sampai ke hilir.
3. Suatu industri harus dibagi-bagi kedalam berbagai sub-sistem dan ditanggungjawabi oleh seorang manager yang handal. Agar segala proses/kegiatan dapat berjalan dengan baik dan terkoordinasi.
4. Penerapan teknologi dalam sebuah industri/pabrik akan memudahkan pekerjaan, mengurangi biaya produksi, mempersingkat waktu pengerjaan sehingga hasil dapat optimal.
5. Selalu mengembangkan kualitas, kuantitas, dan variasi dari produk agar konsumen tidak bosan dan memiliki banyak pilihan, sekaligus menjaga/menjamin keberlanjutan usaha.

2b). Jelaskan isi video tersebut dengan pendekatan sistem!

Jawab: Secara umum proses pabrik susu Almarai tersebut dari hulu hingga ke hilir dapat dibagi ke dalam 3 sub-sistem utama:

1.Sub-sistem produksi susu sapi: kegiatan di sub-sistem ini antara lain: Pembenihan (perkembangbiakan) sapi,  penyediaan pakan ternak sapi, air, energi,dll, Perawatan ( pembersihan dari bakteri, pemberian makanan dan vitamin, istrahat,dll), Pengambilan susu dari sapi, pengangkutan susu sapi ke pabrik, pengolahan/pengendalian limbah kotoran sapi, dll. Setiap kegiatan tersebut akan dilaksanakan dan ditanggung jawabi oleh manager dan anggotanya masing – masing, seperti: farm manager→menjamin perawatan sapi, assistant farm manager→menjamin ketersediaan pakan ternak,air, dan energi, senior veterinarian→menjamin pembibitan sapi dan manager production. Kegiatan di sub-sistem produksi susu sapi berlangsung di area farm dan jaraknya dengan pabrik 30 km.

2. Sub-sistempengolahan susu sapi: berlangsung di pabrik, berikut kegiatannya:
3. Bottling: Pembuatan kemasan dan tutup kemasan dari softplastic dengan bahan PET ( polyethylene terephthalate) di desain dan juga ditesting ketahannya dengan alat sensor.→ terpisah ruangan/bangunannya.
4. Silos: susu sapi dari mobil angkutan di pompa ke silo→di cek.
5. Proses: dari silo susu sapi tersebut akan diproses→di pasteurisasi 12 kali untuk menghilangkan lemak→ dipanaskan hingga suhu 78 untuk membunuh bakteri→ditest dan diuji di lab uji.
6. Aneka produk: 30% tetap dalam bentuk susu sapi segar, sisanya diolah menjadi: susu dengan berbagai varian rasa seperti rasa mangga,dll.
7. Filling: mengisi hasil produk tersebut ke kemasan plastik yang telah dibuat→semua proses otomatis(tidak ada sentuhan manusia).
8. Labbeling: kemudian kemasan yang telah berisi produk susu tersebut di beri label/merk→tanggal kadaluarsa/expire.
9. Storage: disimpan dalam ruangan yang telah diatur kondisinya sebelum didistribusikan.

Semua kegiatan berlangsung secara otomatis, dan berurutan; output dari kegiatan/proses yang satu menjadi input bagi proses yang lain. Masing –masing kegiatan tersebut akan dilaksanakan dan ditanggung jawabi oleh manager dan anggotanya seperti: manager manufacturing→menjamin setiap proses yang ada, manager lab →menjamin mutu,kandungan dan kualitas produk, → manager development product→menemukan produk-produk baru, team leader→melaksanakan kegiatan pasteurisasi,dll.

3. Sub-sistempemasaran dan distribusi produk: Penyimpanan di gudang (di kontainer dengan suhu 4-5  agar kualitasnya tetap terjaga→ pengangkutan ke toko-toko(pusat belanja, supermarket,hypemarket,dll) → distribusi ke grosir/ retailer atau bahkan di ekspor ke negara lain. Dilaksanakan dan ditanggung jawabi oleh manager marketing.

 Jadi, semua proses yang ada dari hulu ke hilir merupakan satu rangkaian yang saling berhubungan, dimana output dari satu proses menjadi input bagi proses yang lain. Sentuhan tangan manusia sangat diminimalisir dengan bantuan teknologi yang ada, sehingga kehigenisannya dapat terjaga. Pabrik susu Almarai mampu menghasilkan 2,5 juta liter susu per hari dan memiliki 135.000 ekor sapi.

Macam-macam Rangkaian biasing untuk konfigurasi common-emitter

Macam-macam Rangkaian biasing untuk konfigurasi common-emitter

Pentingnya rangkaian biasing (pemberian tegangan panjar dc) yaitu untuk menentukan letak titik sunyi (Quiescent Point), dan letak Q-Point akan menentukan class operasi yang diinginkan.

Macam2 rangkaian biasing untuk konfigurasi common-emitter:

1)      Base bias (=fixed current bias) dengan dua sumber tegangan

2)      Base bias (=fixed current bias) dengan satu sumber tegangan

3)      Base bias dengan umpan balik emitter

4)      Base bias dengan umpan balik collector

5)      Base bias dengan umpan balik gabungan collector dan emitter

6)      Voltage divider bias dengan umpan balik emitter

1. Base bias (fixed current bias) dengan dua sumber tegangan

• Sudah jarang digunakan sebab kurang praktis (butuh 2 batere)
• Kurang memuaskan karena tegangan dan arus panjar kurang konstan selama kerja transistor (karena dengan I_B tetap, I_C berubah bersama b  )
• Kopling dengan sumber tegangan signal masukan tdk bisa dengan C karena arus signal tersedot baterai V_BB tapi bisa dengan trafo yang kumparan sekundernya disisipkan dalam (tersambung seri dengan) lingkaran arus basis

2. Base bias dengan satu sumber tegangan bersama dengan pencatu collector

• Cukup dengan 1 baterai maka lebih praktis dibanding  dengan yang menggunakan 2 baterai
• Masih kurang memuaskan karena alasan yang sama (pada I_B tetap,  arus I_C bisa berubah bersama b )
• Kopling dengan sumber tegangan sinyal dapat dilakukan dengan C

3. Base bias dengan umpan balik emitter

• Rangkaian tegangan panjar ini memberikan kestabilan yang bagus pada titik kerja dc nya menghadapi perubahan nilai b  dengan adanya tambahan resistor emitter R_E yang akan mengakibatkan terjadinya degenerasi (jika b naik, I_C akan naik, I_E naik, I_B turun sebab I_B=

o   (V_CC – V_BE – I_ER_E) / (R_B)

o   sehingga  I_C (= b I_B ) kembali turun.

4. Base bias dengan umpan balik collector

• Dikenal juga dengan sebutan collector-to-base bias atau collector feedback bias. Dia memberikan kestabilan lebih bagus dalam pemberian tegangan panjar, karena jika b naik, I_C cenderung naik, berakibat I_B turun sebab I_B
• = (V_CC – V_BE  – I_CR_C) /(R_B)
• sehingga I_C kembali turun.

5. Base bias dengan umpan balik collector dan emitter

• Disini menggunakan umpan balik gabungan emitter dan collector
• Jika b naik, I_C cenderung naik, berarti juga I_E naik, sehingga I_B turun karena I_B =

o   (V_CC – V_BE – I_CR_C – I_ER_E)/R_B

o   sehingga I_C kembali turun.

6. Voltage divider bias dengan umpan balik emitter

• Rangkaian biasing ini sekarang paling banyak dipakai.
• Rangkaian seri V_CC, R₁ dan R₂ dengan dua terminal terhubung basis dan ground dapat diganti dengan setara Theveninnya dengan nilai
• V_Thev = V_CCR₂/ (R₁+R₂)
• R_thev= R₁R₂/(R₁+R₂)
• Dan I_B  dicari dari rumus I_B = (V_thev – V_BE)/(R_thev+ (1+b)R_E)
• Pengaruh umpan balik R_E seperti yang sudah-sudah (menstabilkan I_C  walau untuk b berbeda-beda)