Tanaman Tebu : Sejarah, Ciri, dan Mamfaatnya

A. Sejarah Penyebaran Tebu

Asal mula tanaman tebu sampai saat ini belum didapatkan kepastiaanya, dari mana asal muasal tanaman tebu. Namun sebagian besar para ahli berpendapat bahwa tanaman tebu ini berasal dari Papua New Guinea.

Pada tahun 8000 SM, tanaman ini menyebar ke Kepulauan Solomon dan Kaledonia Baru. Penyebaran tanaman ini ke arah timur Papua New Guinea berlangsung pada 6000 SM, dimana tebu mulai menyebar ke Indonesia, Filipina dan India.

Dari India, tebu kemudian dibawa ke China pada tahun 800 SM, dan mulai dimanfaatkan sebagai pemanis oleh bangsa China pada tahun 475 SM.

Rahasia tanaman tebu akhirnya terbongkar setelah terjadi ekspansi besar-besaran oleh orang-orang Arab, ketika mereka menguasai Persia pada tahun 642, mereka menemukan keberadaan tebu yang kemudian dipelajari dan mulai diolah menjadi gula kristal.

Ketika menguasai Mesir pada 710 M, tebu ditanam secara besar-besaran di tanah Mesir yang subur. Pada masa inilah, ditemukan teknologi kristalisasi, klarifikasi, dan pemurnian. Dari Mesir, gula menyebar ke Maroko dan menyeberangi Laut Mediterania ke benua Eropa, tepatnya di Spanyol (755 M) dan Sisilia (950 M).

Gula dikenal oleh orang-orang barat Eropa sewaktu Perang Salib pada abad ke-11. Para prajurit yang pulang menceritakan keberadaan “rempah baru” yang enak ini. Kemudian gula pertama diketahui tercatat di Inggris pada tahun 1099.

Secara ekonomi gula sangatlah penting sehingga seluruh kekuatan Eropa membangun atau berusaha membangun jajahan di pulau-pulau kecil Karibia dan berbagai pertempuran terjadi untuk menguasai pulau-pulau tersebut.

Selanjutnya tanaman tebu dibudidayakan di berbagai perkebunan besar di kawasan-kawasan lain di dunia (India, Indonesia, Filipina dan kawasan Pasifik) untuk memenuhi kebutuhan pasar Eropa dan lokal.

Pada tahun 1750 sudah terdapat 120 pabrik pemurnian gula yang beroperasi di Britania dengan prosuktivitas 30.000 ton per tahun.

B. Tanaman Tebu

1. Tanaman tebu tergolong tanaman perdu dengan nama latin Saccharum officinarum.

2. Tanaman tebu tumbuh didaerah tropika dan sub tropika sampai batas garis isoterm 20oC yaitu antara 19oLU–35oLS.

3. Kondisi tanah yang baik bagi tanaman tebu adalah yang tidak terlalu kering dan tidak terlalu basah, selain itu akar tanaman tebu sangat sensitif terhadap kekurangan udara dalam tanah, sehingga pengairan dan drainase harus sangat diperhatikan.

4. Tanaman tebu dapat tumbuh baik pada berbagai jenis tanah seperti tanah alluvial, grumosol, latosol dan regusol dengan ketinggian antara 0–1400 m dpl. Akan tetapi lahan yang paling sesuai adalah kurang dari 500 m diatas permukaan laut. Sedangkan pada ketinggian 1200 m diatas permukaan laut pertumbuhan tanaman relative lambat.

5. Batang tanaman tebu berdiri lurus dan beruas-ruas yang dibatasi dengan buku-buku.

6. Pada setiap buku terdapat mata tunas. Batang tanaman tebu berasal dari mata tunas yang berada dibawah tanah yang tumbuh keluar dan berkembang membentuk rumpun.

7. Diameter batang antara 3-5 cm dengan tinggi batang antara 2-5 meter dan tidak bercabang.

8. Akar tanaman tebu termasuk akar serabut tidak panjang yang tumbuh dari cincin tunas anakan.

9. Daun tebu berbentuk busur panah seperti pita, berseling kanan dan kiri, berpelepah seperti daun jagung dan tak bertangkai.

10. Tulang daun sejajar, ditengah berlekuk. Tepi daun kadang-kadang bergelombang serta berbulu keras.

11. Bunga tebu berupa malai dengan panjang antara 50-80 cm. Cabang bunga pada tahap pertama berupa karangan bunga dan pada tahap selanjutnya berupa tandan dengan dua bulir panjang 3-4 mm. Terdapat pula benangsari, putik dengan dua kepala putik dan bakal biji.

C. Manfaat Air Tebu

1. Mengobati Diabetes

Air tebu untuk diabetes. Air tebu benar-benar memiliki efek anti diabetes karena tebu mengandung sakaran (senyawa anti diabetik). Sayangnya dalam pengolahan menjadi gula pasir, senyawa tersebut hilang saat proses pemanasan dan yang bertahan adalah sakarosa (senyawa pencetus diabetes). Sehingga inilah yang membedakan air tebu dengan gula pasir.

2. Mencegah Kanker

Tebu mengandung antioksidan kuat dan zat alkali yang mampu mencegah kanker payudara, kanker usus besar dan kanker paru-paru. Mengkonsumsi air tebu segar secara alami (mungkin tiga har sekali atau seminggu sekali) dapat mengurangi risiko terkena kanker.

3. Memperkuat Gusi dan Gigi

Gunakan air jeruk nipis, garam, dan air tebu murni untuk membantu memperkuat gusi dan gigi. Tebu kaya akan mineral sangat efektif untuk mencegah kerusakan gigi. Disamping itu mineral dalam tebu juga bermanfaat untuk mengatasi bau mulut. Bau mulut perlu enzim khusus untuk mengurangi itu.

4. Mengatasi Infeksi

Tingginya kandungan kalium dalam dalam air tebu sangat berguna bagi saraf kontrol dan otot. Adanya kalium, yang dikombinasi dengan phelonic dan flavonoid dalam jus tebu dapat menjaga tubuh kita dari efek infeksi.

5. Meningkatkan Energi

Glukosa alami dalam air tebu akan membantu meningkatkan energy pada tubuh sehingga kita tidak akan mengalami lemas.

6. Kesehatan Mata

Air tebu banyak mengandung karbohidrat yang dapat membantu kita untuk mendapatkan gula murni. Hal ini baik untuk kesehatan mata. Selain itu adanya vitamin A dalam jus tebu juga turut berperan meningkatkan penglihatan kita.

7. Kesehatan Kuku

Penampilan kuku adalah indikator jika seseorang kekurangan nutrisi. Mineral dalam jus tebu dapat membantu untuk menghilangkan bintik-bintik putih dan coklat juga garis lurus pada kuku kita sehingga kuku akan lebih kuat dan lebih sehat.

8. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Adanya vitamin C, Vitamin, A, dan Vitamin E pada tebu akan sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kekebalan tubuh sehingga terhindar dari serangan berbagai penyakit.

9. Kesehatan Kulit

Air tebu memiliki asam alpha yang membantu wanita khususnya  dari efek penuaan dini. Hal ini terbukti untuk mencegah jerawat, membuat kulit tampak tetap lembut, dan wanita terlihat awet muda.

Selain itu, air tebu juga mengandung asam glikolat yang dapat mencerahkan kulit dengan membantu proses pengelupasan kulit mati.

sumber:

Anonim. 2017. Khasiat dan Mamfaat Air Tebu. https://www.khasiatsehat.com/khasiat-dan-manfaat-air-tebu/. Diakses pada tanggal 25 Februari 2018.

Bursatriannyo. 25 Maret 2017. Tanaman Tebu. http://perkebunan.litbang.pertanian.go.id/?p=18621. Diakses pada tanggal 25 Februari 2018.

Roniepati. 30 Januari 2012. Sejarah Tanaman Baru. https://roniepati.wordpress.com/2012/01/30/jenis-gula/. Diakses pada tanggal 25 Februri 2018.

Soal Kuis Praktikum Biologi Umum UGM 2017 Acara 9

Soal Kuis Praktikum Biologi

Umum UGM 2017

Acara 9

1. Apa judul dan tujuan acara 9?

Judul: keanekaragaman hayati

Tujuan: 1. Mengetahui macam-macam keanekaragam hayati 2. Mengetahui konsep tentang individu, populasi, komunitas dan ekosistem

2. (a) apa yang dimaksud dengan spesies? (b) variasi fenotip dan genotip dalam populasi spesies pada wilayah distribusi alamiahnya disebut?

a. Populasi yang memiliki sifat morfologi, anatomi dan fisiologi yang seragam.

b. Plasma nutfah (germplasm)

3. Keragaman gen pada dasarnya dapat diamati secara fenotipik , misalnya pada bunga sepatu terdapat variasi (a)…….dan……… dalam satu spesies bunga, variasi (b)………. dan …….. dalam satu spesies tanaman puring, variasi (c)…….. dan …….. pada mangga.

a. Bentuk dan warna bunga

b. Bentuk dan warna daun

c. Bentuk dan warna buah

4. Apa yang dimaksud dengan (a) takson . Tanaman jagung memiliki nama ilmiah Zea mays, (b) nama Zea menunjukkan apa? Dan (c) mays menunjukkan. Nama latin dalam kalimat dapat dibedakan dengan kata lain dengan cara?(d)

a. Kelompok/golongon/ tingkatan

b. Genus/ marga

c. Species

d. Digaris bawahi, dicetak miring, dan dicetak tebal

5. Apa yang dimaksud dengan (a) ekologi (b) lingkungan . Lingkungan abiotik mencakup: (c)…….. dan lingkungan biotik mencakup:(d)…..

a. Ekologi adalah: ilmu yang mempelajari interaksi antara organisme dan lingkungannya

b. Lingkungan adalah: segala sesuatu yang berada di sekitar organisme, yang dapat mempengaruhi kesintasan, pertumbuhan, perkembangan, dan reproduksi organisme.

c. Suhu, udara, kecepatan angin, kelembapan udara, pH tanah, suhu tanah, radiasi, dll

d. Kompetisi, predasi, dll

6. Apa yang dimaksud dengan (a) populasi (b) komunitas (c)ekosistem. Ekosistem dibedakan menjadi dua yaitu ;(d)…… dan (e)……

a. Populasi merupakan kumpulan individu sejenis pada tempat dan waktu yang sama.

b. Komunitas adalah kumpulan populasi dari spesies yang berbeda pada tempat dan waktu yang sama.

c. Ekosistem merupakan interaksi komunitas dengan lingkungan fisik di sekitarnya, misalnya terjadinya daur nutrien.

d. Ekosistem terestrial

e. Ekosistem akuatik

7. Secara spesifik ekologi mempelajari 4 hal yaitu:

1. Tanggapan (respon) individu dan populasi terhadap lingkungannya

2. Struktur populasi (kemelimpahan/ banyaknya cacah individu per unit area/ volume dan pertumbuhan populasi)

3. Struktur komunitas (diversitas / keanekaragaman/, kekayaan/ banyaknya spesies)

4. Proses yang terjadi dalam ekosistem ( daur nutrien, rantai makanan, siklus energi)

(dengan perubahan atau penambahan sedikit berhubung karena soal aslinya tidak bisa dicopi)

Sumber :

Buku Petunjuk Praktikum Biologi Umum UGM

Soal Kuis Praktikum Biologi Umum UGM 2017 Acara 8

Soal Kuis Praktikum Biologi Umum UGM 2017

Acara 8

1. Apa judul dan tujuan acara 8 ?

Judul: pertumbuhan, perkembangan, dan reproduksi

Tujuan: mengetahui proses pertumbuhan , perkembangan dan reproduksi pada hewan dan tumbuhan,  mengetahui faktor- faktor penyebab evolusi dan mekanisme terjadinya evolusi.

2. Tumbuhan memiliki dua macam sistem organ yaitu (a)…………, sistem pertunasan meliputi (b)……. dan sistem perakaran meliputi (c)………

a. Sistem perakaran dan sistem pertunasan

b. Organ- organ daun, tunas, batang, bunga, dan buah

c. Akar, umbi, dan rhizoma

3.Apa yang dimaksud dengan (a) pertumbuhan?, (b) perkembangan? (c) Dan tuliskan contoh parameter pertumbuhan!

a. Pertambahan massa, bobot, atau volume yang bersifat tidak dapat balik (irreversible)

b. Proses diferensiasi, perubahan bentuk/aktifitas fisiologi atau dengan kata lain: pertumbuhan + diferensiasi

c. Bobot segar, bobot kering, pertambahan panjang, luas , lebar, dll

4. Fase gametofit dimulai dengan terbentuknnya(a)…… sedangkan fase sporofit dimulai dengan terbentuknya (b)…… Tumbuhan rendah fase dominannya adalah (c)…… sedangkan tumbuhan tinggi fase dominannya adalah(d)………

a. Spora

b. Zigot

c. Fase gametofit

d. Fase sporofit

5. Pada angiospermea zigot bersifat (a)…….. dan endosperma bersifat (b)…….. Bagian bunga yang steril berupa (c)……..dan…….

a. Diploid (2n)

b. Triploid (3n)

c. Sepala dan petala

6. Alat kelamin jantan pada bunga yaitu (a)……. dan alat kelamin betina bunga yaitu(b)…… yang secara kolektif disebut(c)……..

Polinasi adalah(d)………

a. Stamen

b. Karpela / pistil

c. Gynoecium

d. Proses melekatnya butir – butir polen pada kepala putik

7. Evolusi adalah (a)……… dalam kata perubahan terkandung dua pengertian yaitu: (b)………..dan………..(c)  perubahan tersebut disebabkan oleh 5 faktor yaitu:

a. Evolusi adalah suatu perubahan yang berlangsung secara bertahap (sedikit demi sedikit) dalam waktu yang lama.

b. Perubahan yang mengarah kesemakin banyaknya ragam (perubahan progresif) 2. Perubahan yang mengarah ke kepunahan ( perubahan retrogresif)

c. Rekombinasi gen 2. Mutasi          3. Isolasi genatik          4. Aliran gen    5. Seleksi alam

8. Apa yang dimaksud dengan (a) mutasi (b) mahluk hidup yang mengalami mutasi disebut (c) seleksi alam (d) potongan kertas manila warna-warni dianggap sebagai apa pada praktikum ini?

a. Mutasi adalah perubahan gen dari bentuk aslinya

b. Mutan

c. Sebuah seleksi alami yang dilakukan oleh alam untuk memilih hewan yang adaptif/ yang mampu bertahan terhadap kondisi alam bahkan juga terhadap predator.

d. Spesies yang beraneka ragam

(dengan perubahan atau penambahan sedikit berhubung karena soal aslinya tidak bisa dicopi)

Sumber :

Buku Petunjuk Praktikum Biologi Umum UGM

Soal Kuis Praktikum Biologi Umum UGM 2017 Acara 7

Soal Kuis Praktikum Biologi Umum UGM 2017

Acara 7

1. Apa judul dan tujuan acara 7?

Judul: morfologi, organ dan sistem organ hewan vertebrata

Tujuan: Mengenal morfologi dan organ yang penting dalam pencirian vertebrata, mengenal sistem pencernaan dan sistem respirasi ikan

2. Apa yang dimaksud dengan hewan vertebrata?

Vertebrata merupakan hewan yang sudah mempunyai tulang belakang, mempunyai morfologi dan organ bervarias, yang berhubungan dengan habitat dan kebiasaan hidupnya.

3. Sirip ikan yang berpasangan yaitu (a)…… dan (b)……, sedangkan yang tidak berpasangan yaitu : (c)……. organ respirasinya berupa(d) ……..matanya tidak berkelopak tetapi tertutup oleh(e)……..

a. Sirip dada( pectoral)

b. Sirip perut (pelvic)

c. Sirip punggung (dorsal), sirip anal, dan sirip ekor (caudal)

d. Insang

e. Membran niktikan

4. Kaki belakang katak lebih berkembang daripada kaki depan sehingga mempunyai kemampuan untuk (a)…….. Katak sudah mempunyai alat pendengaran yang disebut (b)…… bentuknya(c) ……. dan terletak di (d)…….

a. Meloncat

b. Tympanum

c. Bulat

d. Belakang mata

5. Kadal merupakan hewan darat sejati tungkainya ada (a)… dan memiliki cakar. Tubuhnya ditutupi oleh sisik dari zat (b)…….. Alat pendengarannya berupa (c)…….. yang belum sempurna.

a. Empat

b. Khitin

c. Lekukan telinga

6. Hewan poikiloterm adalah (a)……… Yang termasuk Poikiloterm yaitu (b)…….., dan yang termasuk homoiterm yaitu (c)……..

a. Hewan Poikiloterm adalah hewan yang metabolisme tubuhnya sangat dipengaruhi oleh suhu lingkungannya.

b. Ikan, amphibia, dan reptilia

c. Aves dan mamalia

7. Tubuh Aves ditutupi oleh(a) ………… Anggota gerak depannya termodifikasi menjadi (b)…….. Kaki yang bersisik menunjukkan adanya kekerabatan dengan (c)…….. mulutnya dilengkapi dengan (d)……..

a. Bulu

b. Sayap

c. Reptilia

d. Paruh

8. Tubuh mammalia ditutupi oleh (a)……… Mammalia memiliki kelenjar (b)……..dan……… yang aromanya sangat khas.

a. Rambut

b. Minyak dan keringat

9. Hewan yang termasuk plantigrade yaitu (a)…….. . Mammalia secara umum memiliki daun telinga ,kecuali pada (b)…….. dan (c)………

a. Manusia, pongo

b. Echidna

c. Platypus

Sumber :

Buku Petunjuk Praktikum Biologi Umum UGM 2017

Soal Kuis Praktikum Biologi Umum UGM 2017 Acara 6

Soal Kuis Praktikum Biologi Umum UGM 2017

Acara 6

1. Apa judul dan tujuan acara 6?

Judul: Jaringan Hewan

Tujuan: Mengetahui berbagai macam jaringan penyusun tubuh hewan

2. Tuliskan empat macam jaringan dasar pada hewan !

1. Jaringan epitelium

2. Jaringan pengikat / penyokong

3. Jaringan otot

4. Jaringan saraf

3. Preparat yang digunakan untuk mengamati jaringan epitelium yaitu(a)……… dan (b)……..

Pewarnaan yang digunakan pada kelenjar tiroid tikus putih yaitu (c) ………. pada sel- sel epitelium tikus putih selapis berbentuk (d)…….

a. Kelenjar tiroid tikus putih

b. Vagina tikus putih

c. Hematoksilin dan Eosin

d. Kubus

4. pewarnaan yang digunakan pada preparat jaringan pengikat subkutis tikus putih adalah (a) …… dan pada darah katak dan manusia yaitu (b)………

a. Mallory Acid Fuchsin

b. Giemsa/ May Grunwald/ dan pappenheim

5. Sel dadrah merah katak berbentuk(a) …….. dan mempunyai (b)………, sedangkan sel darah merah manusia berbentuk (c)…….. dan tidak mempunyai (d)………

a. Elips

b. Mempunyai inti sel

c. Bikonkaf

d. Tidak mempunyai inti sel

6. Ciri –ciri jaringan otot polos yaitu (a)……….., otot lurik (b). ………, dan otot jantung (c)……..

a. Berbentuk kumparan atau gelondong, inti bewarna biru tua dan sitoplasma berwarna merah muda.

b. Inti sel banyak di tepi, inti sel berwarna biru tua, tampak garis- garis melintang dan membujur

c. Bercabang membentuk anyaman,, inti terletak di tengah, berwarna biru tua, ada garis lurik- lurik, dan terdapat serabut purkinje.

7. Ada tiga tipe sel saraf yaitu (a)………… (b)………. dan(c)……..

a. Multipolar

b. Bipolar

c. Pseudounipolar

8. Epitelium superfisial berbentuk (a)……. lebih ke dalam berbentuk (b)……. ,pada bagian dasar epitel berbentuk (c)…… , sitoplasmanya tampak berwarna (d)…..

a. Pipih

b. Sel polihedral

c. Kubus

d. Merah muda

Sumber :

Buku Petunjuk Praktikum Biologi Umum UGM